les bananes contre les crocodiles!

Publié le par ulfasso

ceci est une recette de bananes flambées au malibu!!! ca parait simple.....mais ca l'est!!!!! et c'est fichtrement bon!


ingrédients pour 3 personnes:
  • 1 bouteille de mailbu
  • 4 bannanes
  • 1 kilo de sucre de canne
  • 50 grs de beurre

1. couper les bananes en 2 dansle sens de la largeur et encore une fois dans le sens de la longueur afin d'avoir 12 filet de bananes.

2. saupoudrez les de sucre de canne sur les deux faces et arrosez de deux bouchons de malibu.
3. faites fondre la moitié du beurre dans la poële et faites dorer la moitié des bananes côté bombé. pas côté plat parce que ca fond cette merde!

4. quand c'est bien doré et caramélisé (au besoin rajoutez, directement dans la poële, du sucre et du malibu pour faire un sirop), versé deux à trois bouchons de malibu et laissez réduire.

5. une fois réduit, rajoutez-en un petit  verre (il y en a jamais assez!) et re-laissez réduire.

6. une fois re-réduit, mettez un bon verre (franco comme on dit chez nous!!) et FLAMBEZ!!!!!!!!! (éteignez les lumières pour épater les invités....mais attention à ne pas les brûler!

7. répétez 3 4 5 6, avec l'autre moitié des bananes.

8. REGALEZ-vous!!!!

NB: à consommer sans modération!!!
astuce du chef : servez avec glace à la vanille, le tout saupoudré de cannelle.

Publié dans moonbeam

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S
Alors "Chef la recette" on se rabat sur la bouffe ;))
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